Полезная информация

Дек
8
Кариес возникает из-за некорректно приготовленных овощей

   Неверное изготовление овощей наращивает риск кариеса, предупреждают создатели исследования, размещенного в European Journal of Prosthodontics and Restorative Dentistry. К таким выводам ученые пришли в процессе тестов с обыденным овощным рагу.

Исследователи установили, что при жарке
баклажанов, кабачков и зеленоватых перцев в этих
овощах существенно возрастает содержание
кислот, оказывающих разрушительное воздействие
на зубную эмаль. Уровень кислотности рагу,
приготовленного таким методом, приближался к
кислотности газированных напитков, считающихся
очень вредными для здоровья зубов.

Но кислотность овощного блюда существенно
понижалась, если овощи готовили методом тушения,
а не жарки. В процессе тестов было установлено
также, что метод изготовления не оказывает влияние на
кислотность помидоров и лука. Содержание кислоты
в красноватом перце росло как при жарке, так и
при тушении. По словам координатора
исследовательского проекта доктора Грэхема
Чэдвика (Graham Chadwick), делая упор на результаты
исследования стоматологи сумеют давать
клиентам, борющимся с кариесом, более
действующие советы, докладывают Подробности.

Провокация

Другие статьи по теме

  • Кола дамам вредоносна    Очень нередкое употребление колы делает кости дам более хрупкими, предупреждают создатели исследования, размещенного в США. Дамам, опасающимся остеопороза, следует свести потребление […]
  • Диетологи окрестили лучшую дозу фруктов и овощей в денек    Спецы в области диетологии рассчитали лучшую дозу фруктов и овощей в денек. Если употреблять обозначенное количество этих товаров, то вы оградите себя от многих заболеваний.Согласно […]
  • Почему жареные овощи вредоносны?    Жареные овощи могут нанести неисправимый вред здоровью, считают английские ученые. Чем конкретно небезопасны блюда из жареных овощей?Исследования проявили, что нередкое употребление […]
  • Мобильники не дают покоя докторам    Финские спецы хотят изучить воздействие излучения мобильников на кожу человека, докладывает Reuters.В процессе подготовительного исследования маленький участок кожи на руке […]
  • Обычный тест распознает рак?    Новые исследования в области рака груди демонстрируют, что очень скоро все формы этого заболевания можно будет распознать с помощью обычного теста.Оказывается, ученые нашли новый […]
Размещено в категории: Здоровье
Теги: ,

    Commenting is Closed

  • Яндекс.Метрика